曇天に笑うジャック


開催期間:2015年8月26日~9月6日


ゲロ吉ケーキ
ゲロ吉をモチーフにしたケーキです。 紅茶とキャラメルのムースの中には、青リンゴのムースと リンゴのコンポートを忍ばせております。

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乳・卵・小麦・大豆由来・ゼラチン・りんご

曇三兄弟パフェ
曇三兄弟のイメージカラーを基調にオレンジのソルベの下は、 フランボワースのジュレ・いちごのパンナコッタの層になっております。 紅葉・牢獄の檻をイメージしたチョコレート細工を飾りつけ致しました

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乳・卵・小麦・大豆由来・ゼラチン・オレンジ

金城白子 飲むゼリー
ヨーグルトのパンナコッタとぶどうのゼリーの中には、ナタデココが入っております。 まろやかな味わいの飲むゼリーです。

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乳・ゼラチン

安倍蒼世 飲むゼリー
グレープフルーツと金箔入りレモンの2層のゼリーには、グレープフルーツの果肉が入っております。 暑い夏にピッタリなさわやかな飲むゼリーです。

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曇天に笑う プリントクッキー(6枚入り)
曇天火、曇空丸、曇宙太郎、金城白子、安倍蒼世のかわいいSDイラストと 『曇天に笑う』のロゴをプリントしたサクサクなクッキーです。

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乳・小麦

曇天に笑う 巾着アソート
曇三兄弟をプリントした巾着の中には、3種類のマドレーヌが入っております。
・オレンジマドレーヌにオレンジミンチを入れて、香り豊かに焼き上げました。
・フランボワーズマドレーヌにドライクランベリーを入れて焼き上げました。
・苺マドレーヌにドライストロベリーを入れて焼き上げました。

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乳・小麦

曇天に笑うケーキ"紫陽花"
ホイップクリームで紫陽花を表現しました。 ヨーグルトの酸味を生かしたチーズムースの中に ブルーベリージュレを忍ばせました。

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乳・卵・小麦・大豆由来・ゼラチン

曇天に笑うパフェ"牡丹"
金柑とチョコレートで牡丹を表現し、生クリーム、ジェノワーズ、 ピスタチオムース、ゆずみつのジュレで層をつくりました。 下層には金柑を忍ばせ、味と色味のアクセントを加えています。

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乳・卵・小麦・大豆由来・ゼラチン

曇天に笑う


開催期間:2015年8月10日~8月25日


ゲロ吉ケーキ
「Patisserie Swallowtail」にて販売されていたパフェが 奇跡のリバイバル! 黒と赤をキーカラーに、ゲロ吉をモチーフにしたパフェになります。 チョコムースを使い、アクセントにアーモンドやベリー各種、 メランジュソースの甘酸っぱさでチョコとの調和を図っています。 パフェの中は、固めのアセロラゼリーでメランジュソースとの 食感の違いを楽しめます。

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乳・卵・小麦・大豆由来

曇天に笑うクッキー
「日テレ屋」にて販売されていたクッキーが奇跡のリバイバル! 曇 天火、曇 空丸、曇 宙太郎、金城白子、安倍蒼世、比良裏の SDイラストをプリントしたサクサクなクッキーです。

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乳・卵・小麦・大豆由来・ゼラチン・オレンジ

曇天に笑う WhiteRose Jack


開催期間:2015年01月08日~01月28日・01月31日~02月11日


曇天に笑うケーキ"紫陽花"
ホイップクリームで紫陽花を表現しました。 ヨーグルトの酸味を生かしたチーズムースの中に ブルーベリージュレを忍ばせました。

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乳・卵・小麦・大豆由来

曇天に笑うパフェ"牡丹"
金柑とチョコレートで牡丹を表現し、生クリーム、ジェノワーズ、 ピスタチオムース、ゆずみつのジュレで層をつくりました。 下層には金柑を忍ばせ、味と色味のアクセントを加えています。

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乳・卵・小麦・大豆由来

曇天に笑うドリンク"月下"
ラズベリーのジュレにコーラを注ぎ、赤と黒の2色を表し、 月をイメージしてバニラアイスクリームを添えました。

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乳・小麦

曇天に笑う焼き菓子セット
桜、抹茶、薔薇の風味を生かしたパウンドケーキ の詰め合わせとなります。 桜パウンドには桜の花びらを飾り、抹茶パウンドには黒豆、 薔薇パウンドには白いちじくをのせています。

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乳・卵・小麦・大豆由来

曇天に笑うクッキー リバイバル
「日テレ屋」にて販売されていたクッキーが奇跡のリバイバル! この機会をお見逃しなく!

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乳・小麦

曇三兄弟ケーキ
髪の毛、竜の鱗、扇、牢獄の檻をモチーフに飾り付け、 グラサージュショコラでコーティングする事で 赤と黒のシックなデザインにしています。 中身は上半分がアプリコットムース、間にオレンジ セグメントを忍ばせ、下半分はフレーズムースで酸味の 層が変わり酸いも甘いも噛みしめられるケーキになっています。

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乳・卵・小麦・大豆由来

ゲロ吉パフェ
黒と赤をキーカラーに、ゲロ吉をモチーフにしたパフェになります。 チョコムースを使い、アクセントにアーモンドやベリー各種、 メランジュソースの甘酸っぱさでチョコとの調和を図っています。 パフェの中は、固めのアセロラゼリーでメランジュソースとの 食感の違いを楽しめます。

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乳・卵・小麦・大豆由来

曇天に笑うクッキー
曇 天火、曇 空丸、曇 宙太郎、金城白子、安倍蒼世、牡丹 をプリントしたサクサクなクッキーです。

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乳・小麦

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