劇場版 蒼き鋼のアルペジオ -アルス・ノヴァ- DC


開催期間:2015年1月28日~2月12日


イオナケーキ
タルト生地にフランボワーズのガナッシュを絞り固め、 生クリームで海を表現しました。 フランボワーズのムースを船体の軸にしてチョコパーツで サンドし、艦船を表しました。

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乳・卵・小麦・大豆由来


Tridentパフェ
Trident(イオナ、タカオ、ハルナ)をイメージしたパフェです。 ブルベリームースとチョコパーツで海と波を表しつつ Trident3名の艦船マークを飾りました。 チョコシュトロイゼル、ベリー、星型ナタデココを散りばめて 食感を楽しめるようにしています。その下は3色のジュレで層を つくっています。赤はアセロラジュレ、青はレモンジュレ、 黄はパッションジュレで表現して爽やかな甘酸っぱさを 楽しめます。

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乳・卵・小麦・大豆由来



クッキー2枚組
2枚セットのサクサクなクッキーです。 イオナ&ヒエイ、タカオ&ハルナ、 そして霧くまs(イオナ&タカオ、ハルナ&キリシマ)と、 全部で3種類の組み合わせとなります。

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乳・小麦

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